La muestra Tierras del olivo dedicó la jornada a Palestina, después de que fuese Francia la elegida para reanudar las jornadas culturales dedicadas a los países presentes en la sede de Jaén de esta exposición.
Las actividades se han abierto con una conferencia a cargo del presidente de la Comunidad Palestina en Andalucía, Jamil Shehade, tras lo que se ha desarrollado una degustación gastronómica de platos palestinos realizados a base de aceite de oliva.
El olivo está muy imbricado en la historia de Palestina, ya que no sólo es utilizado para la producción de aceite de oliva, sino que también destaca el uso de derivados como los famosos jabones de aceite de Nablus o la artesanía elaborada con la madera del olivo.
En la exposición Tierras del olivo están presentes casi treinta países en la segunda planta del edificio Activa Jaén del Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén.
La muestra, que se puede visitar desde el día 12 de este mes hasta el 27 de abril de 2008, supone uno de los acontecimientos de carácter internacional más importantes celebrados en Jaén, según sus responsables, y está previsto que atraiga a unos 200.000 visitantes a la provincia. La exposición realiza un completo recorrido por el pasado, el presente y el futuro del olivar y del aceite de oliva, a través de los espacios expositivos de sus diferentes sedes de Ubeda, Baeza, Jaén y Baena (Córdoba).
